Ristorante Lo Schalet di Barrese

Il Ristorante "Lo Chalet" di Barrese e' contornato da un immenso manto boscoso e da un'ampia vegetazione di Pini, Larici, Abeti e Faggi. Per la sua meravigliosa collocazione geografica, il Ristorante "Lo Chalet" si trova a pochi metri dagli impianti di risalita che qualificano la zona per il turismo invernale; dista circa un Km da Camigliatello Silano, il piu' importante centro turistico dell'altopiano Silano. La frizzante e coinvolgente aria montana induce al cibo, al piacere delle pietanze di un tempo. Il ricco e suggestivo panorama gastronomico della nostra cucina e' caratterizzato: dai primi, in cui le paste (tagliatelle ai funghi porcini, fusilli al ragu' di selvaggina, ecc.ecc.) le fanno da padrone; ai secondi di grigliate di carne, ma anche di trote dei laghi locali e tutto cio' e' una sinfonia ad esaltare il palato. Ci sono i Funghi i "Re" della nostra tavola: (Porcini-Rositi-Mazze di Tamburo ecc.) che arrostiti, fritti c on cipolla e patate resteranno nella memoria assieme ai latticini (caciocavalli, ricotta fresca e affumicata, butirri ecc.) per non dimenticare i Salumi e gli irresistibili dolci con miele d'Api "Pitta 'mpigliata" un tempo delizia del Natale ; oggi presente tutto l'anno. La nostra e' una cucina gloriosa, carica di tradizioni, se riuscirete a trovare ospitalita' anche per una sola volta, avrete l'occasione di gustare cio' che inutilmente cercherete al trove, e di aprirvi d'incanto nuovi orizzonti gastronomici.

CLICCA PER VISUALIZZARE LA NOSTRA SPLENDIDA ED ACCOGLIENTE SALA